Förrätter
Chevrégratinerad rödbeta, honungsrostade valnötter,friterad grönkål och tryffelhonung. 170:-
Halstrade pilgrimsmusslor med sesamkex, avocadocrème samt vinegrette på brynt smör. 210:-
Limemarinerade laxkuber med rågbrödsflarn, torkade tomater och soya. 175:-
Hummersoppa med oststång och picklad beta. 185:-
Rökt ankbröst med rostad skocka och friterad beta, samt citrus- och honungsvinegrette. 175:-
Klassisk löjromstoast. 260:-
Grön sparris med brynt smör, varmrökt laxmousse och sikrom. 175:-
Hemrökt lax med citronpicklad gurka, forellrom och gräslökscrème. 165:-
Varmrätter
Långbakad hällefilé med brynt smör, råstekt hummer o sparris samt blomkålspuré. 395:-
Halstrad rödingfilé med champagnesås, sikrom och smörslungade bönor och sparris. 320:-
Lammrostbiff med confiterad rostad potatis, rödvinsås, torkad tomat samt potatiskaka. 270:-
Grillad hängmörad entrecote med hemgjorda pommes frites, bearnaise och tomatsallad. 355:-
Stekt torskrygg med spansk chorizo, gräddkokt purjolök och rostade betor. 345:-
Hjortfilé med messmörstekt jordärtsskocka och päron, rödvinsås, friterad rotselleri samt potatiskaka. 340:- (efter säsong)
Rödvinsbrässerad högrev med tryffelcrème, potatisterinn och betor. 255:-
Smörstekt lättrimmad koljafilé med rostad tomatsky, räkor samt inkokt endive och puré smaksatt med ramslök. 285:-
Ugnsbakad blomkål, rostade hasselnötter, svartkål, smörsås samt blomkål o potatispuré 185:-
Desserter:
Hjortronsoppa toppad med vit chokladmousse. 135:-
Glass au four. 125:-
Kardemummaglass med syltade kumquats och mandelflarn. 120:--
3 sorters choklad i terrin serveras med hallon. 135:-
Chokladfondant med vaniljglass och rårörda blåbär. 115:-
Vaniljglass med kanelkokta körsbär samt duice de leche. 120:-
2- sorters svensk gårdsost serveras med fikonmarmelad och honungsrostade valnötter. 120:-
Ljus och mörk chokladmousse 125:-
Hallonsorbet, yoghurt, maräng samt brownie 130:-
Alla priser är fritt Lidingö Golfrestaurang samt för minst 15 personer
Vissa priser samt tillgång kan variera efter säsong och tillgång
