Vecka 5 Lidingö Golfrestaurang
Dagens lunch, veckans lätta och veckans vegetariska kostar 135: alla rätter inklusive salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe och liten kaka
Måndag
Laxfärserad flundrafilé med saffranssås och rostade rotfrukter. (L)
Buffé: Kycklinggryta med grönsaker serveras med jasminris. (L)
Vegetarisk: Stekt polenta med tomat och svampragu samt krossade nötter. (L)
Veckans lätta: Sallad med varmrökt lax, quinoa grönkål och hackade nötter.
Tisdag
Sejfilé med skaldjurssås, potatismos och dillgravad tomat. (L)
Buffé: Stekt fläsk med löksås och bruna bönor samt kokt potatis. (L)
Vegetarisk: Stekt polenta med tomat och svampragu samt krossade nötter. (L)
Veckans lätta: Sallad med varmrökt lax, quinoa grönkål och hackade nötter.
Onsdag
Lammfärsbiff med rostad potatis, tomatsås och vitlökscrème. (L)(G)(Ä)
Buffé: Pocherad Alaskafilé med sauce florentine, potatismos och citrussallad. (L)
Vegetarisk: Stekt polenta med tomat och svampragu samt krossade nötter. (L)
Veckans lätta: Sallad med varmrökt lax, quinoa grönkål och hackade nötter.
Torsdag
Fisk och skaldjurslasagne med tomat- och fänkålssallad. (L)(Ä)(G)
Buffé: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt och grädde. (Ä)(L)(G)
Vegetarisk: Stekt polenta med tomat och svampragu samt krossade nötter. (L)
Veckans lätta: Sallad med varmrökt lax, quinoa grönkål och hackade nötter.
Fredag
Biff ala Lindström med rostad potatis, rödvinssås och persiljesmör. (L)(Ä)(G)
Buffé: Fiskgryta med krutonger och aioli. (Ä)(G)
Vegetarisk: Stekt polenta med tomat och svampragu samt krossade nötter. (L)
Veckans lätta: Sallad med varmrökt lax, quinoa grönkål och hackade nötter.
G = Gluten
L= Laktos
Ä= Ägg